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71rLMgZco3L._AC_UF350,。魚介・海藻・主菜のレシピ | ズバうま！おつまみレシピ | アサヒビール。魚介・海藻・主菜のレシピ | ズバうま！おつまみレシピ | アサヒビール。現在健康食として注目を集める「海藻」。』の楽しみ方を紹介。。モロッコ　MAROC　/ アルバート・ワトソン　 WATSON。料理本　HUMAINS GUILLAUME SANCHEZ。The Expanse シリーズ 1-7巻セット。アランデュカスgrand livre de Naturalité。自炊の味方・海藻の魅力を語ったZINE『日々、海藻。世界的に見ても海藻を食する文化は少数派で、日本とアイルランドもその中のひとつ。その海藻食カルチャーの推進に力を入れるアイルランドの料理家プラニー・ラティガン氏による、シーウィード（海藻）料理レシピ集。著者によりアイルランド、英国、日本までさまざまな料理家やジャーナリストの協力を得ながらまとめられ、アイルランドの郷土料理を中心に世界各地（日本食も含む）の海藻を使用した料理のレシピが掲載されている。海藻の栄養成分や保存方法まで詳しく情報が収められており、食に対する古くも新しい観点が非常に興味深い。★日本国内で出回っておらず、希少品です。書籍名: Irish Seaweed Kitchen : The Comprehensive Guide to Healthy Everyday Cooking with Seaweeds著者名: Prannie RhatiganISBN: 9781906886226状態: ハードカバーサイズ: 高さ260mm 幅210mmページ数: 288ページ出版社: Booklink（アイルランド）言語: 英語出版年: 2009コンディション: カバー→少しヨレあり／中面→未使用に近い
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